Propõe a Sra. Deputada do PAN que o Parlamento passe a ter segundas-feiras sem carne, em que as ementas sejam exclusivamente vegetarianas. Pergunto eu, e o contrário também pode ser??? Que tal uma terça-feira exclusivamente com ementas de carne de raças autóctones portuguesas ????
Actualmente estão oficialmente reconhecidas mais de cinquenta raças autóctones portuguesas ameaçadas, sendo 15 raças de bovinos, 16 raças de ovinos, 6 raças de caprinos, 3 raças de suínos, 6 raças de equídeos, 5 de aves distribuídas por Portugal continental e os arquipélagos dos Açores e da Madeira, e que representam um importante reservatório de recursos genéticos que merece ser preservado.
Se o PAN se diz um partido que quer valorizar os animais, pois tem aqui uma boa oportunidade.
Segunda-feira só com hortaliças do oeste, terça-feira só com posta barrosã!! Quem diz posta barrosã pode dizer chanfana de cabra serrana, costeleta de vitela mertolenga, ensopado de borrego merino preto ou cabidela de galinha pedrês….rematado com um chouriço de porco alentejano!! Ou qualquer uma outra espécie nacional saborosa, valorosa e digna das melhores mesas …
É injusto para quem não come carne haver um dia em que não tem outra opção? É. Mas o contrário também o é e mesmo assim está a ser proposto.
Esta é a diferença entre saber viver em sociedade com as nossas opções mas respeitando as dos outros e, qual ditadura, impor por decreto as opiniões de uns quantos a todos os restantes!!
Nascemos omnívoros, a opção de não comer carne é uma decisão individual e nunca poderá ser uma imposição ao colectivo.
E isto tanto serve para opções gastronómicas, como para ideais políticos, credos religiosos, conceitos de família ou escolhas culturais….
Nascemos donos da nossa personalidade, aceitamos que a socialização nos molde o carácter, mas não podemos permitir que a manipulação com tiques de ditadura nos condicione a existência.

Fernanda Maria Mouzinho